地元の液体調味料メーカー武居商店が手掛ける、プロ仕様の便利な商品を使った料理シリーズは 自作豚バラチャーシュー、パスタ系、あんかけ中華系に続き、今回は本格的な四川風麻婆豆腐。 自分も後々知ることが多いんだけど、ここのたれや味付けは武居商店が…
REDWING COLUMN NO.124 プリント羽タグ 2月10日はレッドウィング社設立の日ということで、誰得系のレッドウィングネタ記事にしてみた。 今回取り上げているプリント羽タグは、レッドウィングの汎用的なモデルに使われていたタグで 表記やフォントなどを微妙…
2024年の4月からほぼ月一ペースで横浜南部市場へ訪問し、買い物ついでに毎回食事もしていて それらの画像がだいぶ溜まって来たので、この辺りで一旦記事としてまとめておくことにした。 近所の外食記事みたいに店ごとに作成したり、新規投稿するのではなくて…
REDWING COLUMN NO.123 スコット ショップタオル オリジナル ブルーロール 今回は普段ブーツメンテナンスなどで使用している、スコットのショップタオルを取り上げてみた。 スコットのショップタオルは使い捨ての業務用ペーパータオルで、これはいくつか種類…
REDWING COLUMN NO.122 レッドウィング レッドベッド フットベッド 今回はレッドウィングの純正インソール、品番96388「レッドベッドフットベッド」を購入した。 レッドベッドの特徴としては、四層構造をした衝撃吸収効果のある厚手のカップインソールとなり…
近所メシ第42回 横浜家系ラーメン 黄金家 並盛ラーメン＆スペシャルラーメン 2024年版食べログ神奈川県のラーメン百名店に連ねられる、家系ラーメン黄金家の1号店へと訪問。 家系ラーメン発祥の吉村家の味とその場所を引き継いだ、直系店の杉田家で働いてい…
明治5年創業という150年以上の歴史を持つ、地元の液体調味料メーカー武居商店のプロ仕様の便利な 商品を使った料理の応用系は、以前記事にした自作した豚バラチャーシュー編、パスタなどに続いて 醤油ラーメンのたれをベースに使ったサンマーメンなどの、と…
REDWING COLUMN NO.121 レッドウィング8168 ラフアウトペコス メンテナンス編 秋から冬へと徐々に移り変わって、エンジニアブーツやペコスを履くには良い時期になって来たのと 数年前に廃番モデルとなっていたものの、今期の秋冬アイテムとして再ラインナッ…
地元の液体調味料メーカーの武居商店が手掛ける、プロ仕様の便利な商品で料理をするのにハマって 色々なたれを試して3年近く経ち、自分なりに使いこなせていると思える物が増えて来ているところ。 以前の自作チャーシューのラーメン系編に続いて、今回は普段…
REDWING COLUMN NO.120 レッドウィングの革の厚みを測る 10月12日はレッドウィングの日ということで、恒例のマニア向けレッドウィングネタ記事。 90年代のレッドウィングのレザーは分厚いだとか、このパーツは薄い物が使われているみたいに あくまで抽象的に…
今年の秋冬に着ようと思ってブルーブルー横浜で購入した、ST814ライトデニムウエスタンシャツ。 朝晩はだいぶ涼しくなり秋めいて来たので、本格的に着用する前に記事にしておくことにした。 www.hrm-eshop.com このST814はハリウッドランチマーケットなどを…
東洋エンタープライズが手掛けるバズリクソンズのBR25995、シャンブレーワークシャツを購入。 バズリクソンズはフライトジャケットなどのミリタリー系や、ワークウェアをメインに展開していて その確かな物作りは定評があり、1993年の立ち上げから国内外問わ…
ここ数年自宅で作るほとんどの料理には、地元の液体調味料メーカーである武居商店が販売する 便利な商品を使っていて、簡単おつまみ作り→業務用ラーメンや焼きそばなどの麺類→トッピングも 少しこだわり始める→そして現在はチャーシューを作っておき、様々な…
例によって暑さが落ち着くまでファッションは休む感じだけど、そんな中でもジーンズは穿いていて 現行のリーバイスでいうと37501に当たる201XXと、TCBジーンズの50’Sの二本を育てているところ。 この二本のジーンズの記録として画像を残しつつ、現在の状態を…
REDWING COLUMN NO.119 レッドウィング ウェルトブラシ＆ダウバーブラシ レッドウィング・シューストア横浜に訪問し、ケア用純正アイテムの持ち手付きミニブラシ2種を購入。 本記事投稿時ではウェルトブラシが税込み880円、ダウバーブラシは税込み990円とな…
今回のお気に入り武居商店シリーズはプロ仕様のレトルトカレー、その名もマルキュウカレーベース。 これは手間の掛かる玉ねぎを炒める工程を済ませている為、好きな具材と合わせて加熱するだけで 抜群の仕上がりになる商品で、カレーライスに使うと5～6杯分…
久々のミスチルネタは、6/25発売のMr.Children「miss you LIVE」のブルーレイ版の購入。 今作はアルバム「miss you」発売に先行して始まったホールツアーと、10日間の限定公開という形で YouTubeオフィシャルチャンネルにて、ライブ本編がフル公開されたアリ…
目当ての物が横浜市中区の関内駅周辺にあるということで、今回はちょっとお出掛けネタの記事。 自宅から関内駅やその周辺までは徒歩でも30分ほどと、これぐらいの距離感なら電車を使っても 大して時短にならないし、日頃の運動不足解消をする為にも歩いて諸…
今回のレッドウィングネタは、2025年4/25日に「MARK IS みなとみらい」2Fにオープンした レッドウィングジャパン直営店舗の最新となる、「レッドウィング・シューストア横浜」。 オープンからしばらく経って落ち着いた時間帯を見計らい、店内を色々と撮影さ…
だいぶ気が早いんだけど、次の秋冬向けに中古のファイブブラザーのヘビーネルシャツを入手し そのシャツのデフォルトの白いボタンから猫目ボタンに付け替えて、ちょこっとカスタムをしてみた。 カスタム用に購入したボタンは本水牛ボタンという、本物の水牛…
今回のお気に入り武居商店シリーズは、2025年3月から販売が開始された濃厚担々麺の素。 このたれをお湯と合わせるだけで、本格的な担々麺や担々鍋のスープが作れてしまうという物で ラーメンに使うと3人前＋αの容量330ml入り、武居商店直売所価格は税込み700…
毎年恒例の石崎川プロムナードに行き、桜の満開予報が出た翌日の天気に恵まれた下で撮影。 ここは横浜駅や京急戸部駅からすぐ近くの国道一号沿いにあり、地元住民だけの穴場的な場所で 見通し良く歩きやすい遊歩道へと再整備が始まり、石崎川左岸(相鉄線平沼…
今回は自分が住んでいるエリアの記事の集約とも言える、横浜の歴史街道を歩きながら撮影してみた。 この西区歴史街道は現在の東海道＝国道1号として整備される以前の、本来の東海道である旧東海道と 幕末にその旧東海道と横浜港を結ぶ為に開拓された横浜道、…
REDWING COLUMN NO.117 M. モゥブレィ プレステージ ステインクレンジングウォーター 当ブログで何度も登場している、モゥブレィのステインクレンジングウォーターを記事にしてみた。 プレステージはモゥブレィの中でもナチュラルな原材料にこだわり、ワンラ…
今回のお気に入り武居商店たれシリーズは、にんにく系万能調味料とも言える焼肉の塩だれ。 この商品名の通りに焼肉のたれとして、シンプルに掛けるのはもちろんのこと、炒め物の味付けや 唐揚げの下味として肉に漬け込んだりと、おかずやおつまみなどの幅広…
REDWING COLUMN NO.116 レッドウィング旧オロラセット875 メンテナンス編 今回は日本国内で人気を博した、1990年代半ばの赤味MAX期のオロラセット旧875のメンテナンス。 オロラセットレザーについて簡潔に説明すると、初期の1950年代はオレンジっぽい茶色だ…
近所メシ第41回 杉田家本店 並ラーメン＆中盛チャーシューメン 久々の投稿となる近所メシは、これまた久々の訪問となった横浜市磯子区の家系ラーメン店の杉田家。 現在の住まいとは若干離れていてブランクはあるものの、若かりし頃は杉田周辺にいることが多…
数年前に記事にした、HanesのBEEFYサーマルロンTとヘンリーネックロンTのサイズ違い版。 BEEFYサーマルは伸縮性のある素材を使い、タイトなフィット感から体型がモロに出てしまったり 洗濯や乾燥の仕方で大きな縮みがあるなど、好むファッション次第で評価が…
Dannerの定番モデルとなる、ダナーライトⅠブラックのメンテナンス編2024年版。 2024年の締めの記事はその年の中で、着用頻度が一番高かったブーツのメンテナンス。 以前投稿した記事とは内容を変え、ダナーライトブラックのメンテナンス2024年版として 今年…
今回のお気に入り武居商店シリーズは、寒くなって来たこの時期にぴったりな鴨せいろそばつゆ。 武居商店は横浜で明治5年に創業した液体調味料メーカーで、近年は一般向けにも力を入れていて この鴨せいろそばつゆは、お湯や水で割るだけでプロの蕎麦屋さんの…
