毎年恒例の自宅から一番近い花見スポットとなる、石崎川プロムナードの散策。
横浜周辺の満開予報は4月8日頃らしく、平年より一週間遅く、昨年よりも二週間遅くなるそうで
今年の見頃にはだいぶ早いけど、比較的天候の良かった4月2日に行って撮影しておいた。
石崎川プロムナードは横浜駅東口近くから相鉄線西横浜駅方面へと続く、1㎞ほどの遊歩道で
近隣に住む方の通勤通学や散歩コースという感じの、花見スポットとしては穴場の様な場所。
gardennecklace.city.yokohama.lg.jp
昨年から石崎川プロムナードの再整備が始まり、いよいよ高島橋～戸部駅の区間もというところで
綺麗にしつつも花見スポットとしては、寂しい感じになってしまうんではないかと思っている。
恐らく記念事業ではないみたいだけど、中区から分かれて西区が誕生して今年で80年とのこと。
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地元横浜で明治5年に創業した、武居商店の洪福寺松原商店街直売店が営業終了の運びとなった。
武居商店は業務用液体調味料を開発製造し、全国の飲食店などで使用されている会社で
一般向け商品にも力を入れて販売を開始したのは、令和になってからとのこと。
松原商店街の直売所に約1年通って、沢山の商品を購入させて貰っていたので残念で仕方がないけど
買い物以外でも大変お世話になったし、この場所の思い出として記事に残しておくことにした。
松原商店街での営業期間は2021年9月17日～2024年2月25日までのおよそ二年半ほど。
ある程度早めに閉店することを聞いていたので、心の準備は出来ているつもりではいたけれど
いよいよ告知も張り出され、日に日に最終営業日が近付いて来て色んな感情が湧いてしまう。
この直売所まで自宅から徒歩で行ける上に、品揃えと販売価格があまりにも便利でお得過ぎて
今後はどういう買い方をすれば良いのだろうかと、正直言ってかなり悩ましい。
武居商店松原商店街直売店は最寄りとなる相鉄線天王町駅から徒歩で6.7分ほど。
横浜駅みなみ西口からも20数分ほどと、この時期なら散歩がてらに歩いて行くのもありかも。
営業時間は10時～18時までの水曜定休、月＆木と雨の日はお得なスタンプ2倍デー。
直売所価格として安く提供する為、お会計は現金のみの対応となっているので要注意。
2月25日の日曜日が最終営業日予定、ラストはサービス的なこともするかもとのことなので
横浜駅での買い物ついでや、気になっていた方はこの機会に利用してみてはいかがでしょうか。
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お気に入りの武居商店たれシリーズ第八弾は、以前にも記事にしたことのあるオイルソースと
市販のトマトケチャップをブレンドしたソースを使い、万人受けするメニューを作ってみた。
オイルソースは本格的なアヒージョが簡単に作れてしまう、早い話がイタリアン風ガーリックオイルで
それにケチャップを加えると、市販のピザソースの様になることに割と最近になって気付いた。
そのソースを使うと自分でも驚きのクオリティーに仕上がるので、料理をするのが益々楽しくなっている。
自分の通う直売所は洪福寺松原商店街にあり、最寄りとなる相鉄線天王町駅北口から徒歩5分ほど。
松原商店街でフジテレビ系土曜お昼「タカトシ温水の路線バスで!」という番組の撮影があり
お店の方の話を聞いた限りでは、武居商店の商品がしっかりめに使われるかもしれない。
タカトシのお二方もオイルソースを気に入って購入されたらしく、記念撮影も快く受けてくれたそうだ。
松原商店街の回は12月2日放送予定で、武居商店から視聴者プレゼントも用意したとのこと。
オイルソースの成分を見れば、もう何となくそういう味わいのソースになるのが想像出来ると思うけど
トマトケチャップをベースにしてオイルソースを加え、しっかりと混ぜてトマトオイルソースを作るだけ。
自分はケチャップをやや多めの3対2や、4対3になる様な割合でブレンドしてはいるけど
仕上がりの色味が決め手となりそうなので、割合に関しては深く考えなくても良さそうに思う。
但し多くの塩分量が含まれている為、塩を使った味の調え方は特に気を付けたいところ。
これをフライドポテトやチキンナゲットのディップソースとして使うのも良い感じ。
オイルソース×トマトケチャップ目次
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近所メシ第39回 ビアレストラン味蕾亭(みらいてい) ビーフシチュー＆トルコライス
久々となった外食の近所メシは、今回も横浜駅東口から近くの高島にあるビアレストラン味蕾亭。
ビアレストラン味蕾亭は1989年創業という歴史を持ち、昔ながらの洋食やお酒が楽しめるのと
別フロアには宴会場も備えているので、軽食から団体での貸し切りまで幅広く対応出来るお店。
やはり近所メシとしては看板メニューとなる、ビーフステーキ丼とビーフシチューは食べておきたい。
最寄り駅は横浜市営地下鉄ブルーライン高島町駅出口1、2からそれぞれ徒歩4分。
みなとみらい線新高島町駅出口1から徒歩5分、各線横浜駅東口から6分ほど。
営業時間は10時～22時(ランチは11時～14時)でL.Oは21時20分、日曜と祝日定休。
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