近所めし VOL.14 松壱家 横浜店 醤油豚骨ラーメン
松壱家は壱六家から派生した「壱系」と言うジャンルの家系ラーメンで
今までに記事にしたお店で言うと、光家や壱八家に實家も壱系に属している。
松壱家は神奈川県内を中心にいくつもの店舗を展開していて
藤沢店などの店舗には以前に何度か行ったことがあるが
近所に住んでいながらも、横浜店には行ったことがなかったので
今回初めて行ってみることにした。
※壱六家横浜アソビル店は閉店済。
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近所めし VOL.13 實家 戸部本町店
實家(みのるや)はNeo家系らーめんと銘打って
横浜家系ラーメンの本家とは違ったテイストを打ち出している。
簡単に言えばマイルド系のジャンルに当たる物。
實家戸部店は2015年にオープンで地元向けのローカルなお店。
どうやら壱八家系列らしく、半蔵と言う名前のお店が實家として
独立されたりと、オーナー独自に展開したお店と言う感じのようだ。
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