近所メシ VOL.19 吉村家 チャーシューメン味付玉子のり増し
今年の近所メシの締めに行くなら、やっぱりここだと言うことで
春に行って以来、少し期間が空いてしまったが家系総本山吉村家に行って来た。
吉村家はラーメン界の大御所的な存在であり聖地とも呼べるお店で
全ての家系ラーメンはここから始まったと言っても過言は無いほど。
創業は1974年で横浜駅のこの場所に移って来たのは1999年のこと
いよいよ来秋に移転と言うことで、現店舗で食べるのもあと何回あるのか。
続きを読むREDWING COLUMN NO.62 レッドウィング 875から8179へ
レッドウィングのアイコン的な存在となっている、赤茶875と黒の8179。
875は1954年頃にデビューし、色味を変えながら現在も続く伝統的なモデルだが
黒の8179のデビューは1995年となり、875から遅れること40年と大きな差がある。
8179は90年代半ばのレッドウィングブームを牽引した一番人気のモデルで
この大ヒットが日本国内のレッドウィングの地位を築いたと言っても過言は無い。
その8179がどのように変遷して生まれて行ったのかは
近年では廃番モデルも絡んでいて、あまり語られることが無くなって来ている。
今回は875と8179がどのように繋がっているのかを振り返ってみることにした。
続きを読む